Bayram Yahnisi Tarifi

Reklamlar

Kolay Bayram Yahnisi Tarifi Resimli

İsminden de anlaşılacağı üzere bayramlarda yapılan ve yenen bir yahni ama biz sadece o özel günler için değilde evimizde farklı bir tat ve lezzet sunmak içinde bunu yapabiliriz. Bu sayfamızda bayram yahnisi nasıl yapılır ve bayram yahnisi yapılışı yapımı sizlere anlatılmaktadır.
bayram-yahnisi

MALZEMELER
3 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 demet dere otu
1 kilo iri kuşbaşı koyun eti
20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan

HAZIRLANIŞI
Kalın dipli bir tencereye üç çorba kaşığı margarinle beraber iri kuşbaşı etleri koyun. Et suyunu salıverip tekrar çekinceye kadar arada bir karıştırmak suretiyle ortadan daha az hararette pişmeye bırakın. Et suyunu çekince ayıklanmış 20 adet arpacık soğanı veya çentilmiş iki baş soğanı ete katarak soğanlar pembeleşinceye kadar çevirin. Pul biberi ve bir bardak sıcak suyu ilave ederek, etler yumuşacık oluncaya kadar, arada yarım bardak su ve ateşten indirmenize 10 dakika kala da tuzunu ilave edip, ateşten çekin. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz. Etin yanında kızarmış patates veya haşlanmış patates verebilirsiniz.

AFIYET OLSUN.

Reklamlar

Leave a Reply

Your email address will not be published.