Dürmeli Börek Tarifi

Kolay Dürmeli Börek Tarifi Resimli

MALZEMELERI

4 adet yufka

İç harcı için malzemeler;
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
yarım demet maydanoz
tuz
1 su bardağı dolusu lor peyniri veya beyaz peynir
5 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için malzemeler:
2 yumurta

HAZIRLANIŞI

Lor peynir, yoğurt, süt, sıvıyağ, ince kıyılmış maydanoz ve tuz karıştırılıp iç harç hazırlanır. 1 yufka tezgahta tamamen açılır ve üzerine hazırlanan harçtan serilir. Yufkanın bir ucundan pilelendirerek diğer uca kadar büzülür, tepsinin boyuna göre ortadan ikiye kesilir ve yağlanmış yada yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet Olsun.