Ramazan Baklavası Tarifi Hazırlanışı
Ramazan Baklavası Tarifi Resimli
Ramazanda yapılacak en güzel tatlılardan biriside Ramazan baklavası’dır. Yaklaşık olarak her iftar sofrasında baklava bulunur. İşte sizlere bu sayfamızda Ramazan baklavası nasıl yapılır ve yapılışı hazırlanışı hakkında bilgiler vereceğiz;
MALZEMELERİ
1 Su bardağı ceviz içi
5 Su bardağı su
4 Bardak toz şeker
4 Su bardağı toz şeker
3 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
Yufkaların yarısını tepsiye yayınız. Ceviz ve yarım bardak toz şekeri, havanda iyice ezerek, yufkaların ortasına yayarak koyunuz. Üstünü kalan yufkalarla kapatıp, pişiriniz. Yalnız yufkaları tepsiye yayarken, yufkanın üzerine bir yemek kaşığı yağla kat kat yağlıyarak yerleştiriniz. En üst-tekine de bir miktar yağ gezdirerek keskin bir bıçakla baklava biçiminde kosiniz. Orta ısıdaki fırında üstü pembeleşinceye kadar kızartarak pişiriniz.
ŞURUBUN HAZIRLANIŞI: Beş bardak suya, bir çorba kaşığı limon su yu ve dört bardak toş şekeri ile karıştırarak, koyu bir şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatınız. Ilınması için bekleyiniz. Baklavayı fırından çıkarınca üzerine fırça ile yağ sürüp, ılınan şurubu baklavaların üstüne gezdirerek dökünüz. Soğumasını bekleyiniz.
Bundan sonra iftar saatini bekleyip yemek kalıyor geriye. Bende size afiyet olsun derim.
AFIYET OLSUN.
