Alluciye Tarifi

Son Güncelleme: 10.09.2020 05:49

Alluciye Tarifi – Alluciye nasıl yapılır ve Alluciye yapılışı resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Alluciye Tarifi

MALZEMELER

4 sap taze soğan
1 tutam maydanoz
½ su bardağı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
½ kg yeşil erik
½ kg koyun ya da kuzu eti

HAZIRLANIŞI

Yarım kilo yeşil erik iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yarım kilo kuzu eti yıkanır ve üzerine biraz tuz eklenerek başka bir tencerede ocağa alınır. 4 sap taze soğanın sadece yeşil kısımları irice doğranır. Yarım su bardağı ayçiçek yağıyla birlikte tenceredeki etlere eklenerek kavrulur. Haşlanan eriklerin suyundan 3 kaşık kadarı, irice doğranan bir tutam maydanoz, tuz, karabiber ve son olarak haşlanmış erikler tencereye eklenir. Dilenirse kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak erik çekirdekleri çıkartılabilir.

Afiyet Olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir