Sünger Pandispanya Tarifi
Genelde pasta yapmak için kullanılan ama kek olarak da tadı çok güzel olan sünger pandispanya tarifini anlatalım bu seferde sizlere. Dışarıdan almayıp evde kendi pasta yapmayı sevenler için olmazsa olmazlardandır bu kek.
Pastanelerde yapılanlara benzer ama bizim yapacağımız daha lezzetli ve yumuşak olacak arkadaşlar. Bu arada zor bulanlar olacaktır belki ama daha aşağıları okumadan sizlere söyleyeyim zorlanacağınız hiç bir yanı yok aksine yapımı çok kolay.
Doğum günlerinde yada canınız pasta çektiğinde, belki de çay saatlerinizde yemek isteyeceğiniz bu tarifimize sizin bayılacağınız gibi çocuklarınız misafirleriniz de bayılacak. Kare yada rulo gibi tercihleri olanlar kendi istediklerine göre ayarlayabilirler. Hadi başlayalım o zaman.
Sünger Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım limonun yarısının suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- İsteğe göre yarım limon kabuğunun rendesi ve 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tutam tuz
- 4 adet yumurta ( yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin )
- 1 su bardağı tepeleme un
- 1 su bardağının yarısından biraz fazla un
Sünger Pandispanya Tarifi Pasta Keki Nasıl Yapılır
Öncelikle yumurtaları kırarak sarı ve beyaz kısımlarını ayırıyoruz.
Yumurtanın sarısını toz şekerle krema halini alana kadar karıştırıyoruz.
Limonun suyunu ardından da ılık suyu ekleyerek iyice karıştırın. Ardından vanilin ve kabartma tozunu da ekledikten sonra unumuzu havadan eleyerek azar azar karışımın içine döküyoruz ve karıştırıyoruz. Dikkat edin karıştırdığınız kaşık tahta kaşık olsun.
Başka bir kap içerisinde ise yumurtanın beyazı ile bir tutam tuzu bembeyaz olana kadar çırpın.
Bunu önceden yaptığımız kek kalıbına ilave edelim ve tahta kaşıkla bir güzel karıştıralım.
Daha sonra alt tabanına ve kenarlarına fırın kağıdı yerleştirilen kek kalıbına dökün. Dikkat edin kek kalıbı kelepçeli olsun.
Önceden ısıttığımız 185 dereceli fırınımıza koyun. ( Burada önemli not: Fırının bir köşesine su dolu bir kase koyarsanız kek daha yumuşak olur. )
Üst tarafı iyice kızarana kadar pişirin ama pişmeden sakın fırının kapağını açmayın.
Artık hazır hale gelen ve pişen kekimizi tepsiden çıkarırken bıçak yardımıyla kenarlarından keserek çıkarın çünkü kenarlara yapışabilir.
Pandispanya tarifimiz bitti. İstediğiniz şekilde süslemeler yaparak sofralarınızda misafirlerinize ailenize sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.
