Hamsi Pilavı Tarifi
Hamsi Pilavı Tarifi – Hamsi Pilavı nasil yapilir ve Hamsi Pilavı Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Hamsili Pilav Tarifi
MALZEMELER
1 kg. hamsi
mısır unu
Pilavı için:
3 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
maydanoz
dereotu
tuz
su
Hazırlanışı
Karadenizlilerin en sevdiği yemekler arasında olan hamsili pilav yapılışına geçelim şimdide. İlk olarak pilavını hazırlayın. Bunun için önce soğanı tereyağında kavurun. Kavrulunca üzerine pirinci de ekleyerek biraz daha kavurun. Sonrasında kuş üzümü ve tuz ekleyerek biraz daha kavurun.Kavrulunca üzerine suyunu vererek pişirin. Suyunu çekince içine dere otunu da ekleyerek karıştırın.
Bu arada hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın, parlak kısımlarını mısır ununa bulayın. Fırın kabının içini hamsinin parlak kısmı dışa gelecek şekilde hamsilerle kaplayın. Pilavı içine döküp üsütünü de hamsi ile kaplayın. 180 derecede pişirin. Afiyet Olsun
Buyrun birde değişik anlatımla şu videoyu izleyin:
