Fırında Soslu Levrek Tarifi

Fırında soslu levrek tarifi sayfamızda, balık sezonunun açıldığı kış aylarına girdiğiniz bugünlerde yapılışı hakkında bilgiler alacağınız levrek fileto ile sizlerleyiz.

Fırında Soslu Levrek Tarifi Malzemeleri

  • 2 limonun suyu
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça veya domates sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kara biber
  • 1 kg levrek fileto
  • 1 büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 80 gram un

Fırında Soslu Levrek Nasıl Yapılır?

Fırında Soslu Levrek

  • Derince bir kasenin içine tuz, karabiber, kimyon, un, 1 diş kıyılmış sarımsak, limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı konularak iyice karıştırılır, balık filetoları bu karışımda marina edilir.
  • Bir tencereye az yağ konarak ince kıyılmış soğan, yeşil biberler ve kalan 1 diş sarımsak sotelenir.
  • Daha sonra domates sosu (salçası) eklenir.
  • Daha sonra balığın marinati da tencereye eklenerek her şey iyice karıştırılır, biraz ısıtılıp ateşten alınır.
  • Bir fırın kabına marinattan alınan balık parçaları dizilir, üzerine tenceredeki sıcak sos dökülür.
  • 200 derece çok ısınmış fırında 15 dakika sonra kontrol edilmek şartıyla pişirilir, daha sonra kendi pişmiş sosu ile servis yapılır.

Afiyet olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir