Fırında Soslu Levrek Tarifi

Son Güncelleme: 20.09.2020 13:20

Fırında soslu levrek tarifi sayfamızda, balık sezonunun açıldığı kış aylarına girdiğiniz bugünlerde yapılışı hakkında bilgiler alacağınız levrek fileto ile sizlerleyiz.

Fırında Soslu Levrek Tarifi Malzemeleri

2 limonun suyu
3 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça veya domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Kara biber
1 kg levrek fileto
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
80 gram un

Fırında Soslu Levrek Nasıl Yapılır?

Derince bir kasenin içine tuz, karabiber, kimyon, un, 1 diş kıyılmış sarımsak, limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı konularak iyice karıştırılır, balık filetoları bu karışımda marina edilir. Bir tencereye az yağ konarak ince kıyılmış soğan, yeşil biberler ve kalan 1 diş sarımsak sotelenir. Daha sonra domates sosu (salçası) eklenir. Daha sonra balığın marinati da tencereye eklenerek her şey iyice karıştırılır, biraz ısıtılıp ateşten alınır. Bir fırın kabına marinattan alınan balık parçaları dizilir, üzerine tenceredeki sıcak sos dökülür, 200 derece çok ısınmış fırında 15 dakika sonra kontrol edilmek şartıyla pişirilir, daha sonra kendi pişmiş sosu ile servis yapılır.

Afiyet Olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir