Fırında Sebzeli Karides Güveç Tarifi
Fırında sebzeli karides güveç tarifi anlatacağımız bu sayfamızda, domates, biber, sirke ve karidesin güveç içerisinde pişirilmesinden oluşan muhteşem tadı sizde öğrenmiş olacaksınız.
Fırında Sebzeli Karides Güveç Tarifi Malzemeleri
Güveç için malzemeler:
5-6 diş sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
½ çay bardağı ılık su
Pul biber
Tuz
3-4 orta boy domates
2 adet sivri biber
Haşlama için malzemeler:
500 gr orta boy taze karides
1 kaşık sirke
Soğan kabuğu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Fırında Sebzeli Karides Güveç Nasıl Yapılır?
- Karidesleri yıkıyoruz, üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde su ekleyip tencereye alıyoruz, tuz sirke, soğan kabuklarını ekliyoruz.
- 20-30 dk önce harlı sonra yavaş ateşte haşlıyoruz.
- Haşlama devam ederken, domateslerin kabuklarını soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz, biberlerin içlerini çıkarıp, sarımsakla birlikte ince şekilde kıyıyoruz.
- Karideslerin önce kafaları ardından kuyrukları en son vücutlarından kabuklarını temizliyoruz.
- Tüm temizlediğimiz karidesler, sebzeler, tuz, pul biber ve zeytinyağı ile güveç kabında harmanlıyoruz.
- En son ılık suyumuzu ekliyoruz. Fırında 40-50 dk pişiriyoruz. (180-200 derecede)
Afiyet olsun.
