Tarator Soslu Karnabahar Kızartması
Kızartmalar, diyet yapanların ve sağlıklı yemekleri tercih edenlerin pek fazla kullanmadığı yemeklerden başında gelmektedir. Fakat işin içinde karnabahar varsa o zaman bir kere daha düşünmek gerekir. Karnabahar, hem lezzetli olması hem de sağlıklı beslenmek isteyenlerin birinci tercihi olmasından dolayı burada tarifini verelim istedik.
Tarator soslu karnabahar kızartması tarifi, malzemeleriyle yapılışıyla sizi yormayacak, kolay bir şekilde hazırlayacağınız hemen her öğünde sofranızda bulundurmak isteyeceğiniz için burada sizlerle.
Tarator Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi Malzemeleri
- Yarım karnabahar, 1 şişe soda
- 4 çorba kaşığı un
- 1 tutam karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı rendelenmiş
- Kaşar peyniri, 1 çorba kaşığı sirke
Tarator sos için:
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- 2 dilim bayat ekmek içi
- Yarım limonun suyu
- 2 diş sarımsak, tuz
Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Tarator Soslu Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük parçalara ayırdıktan sonra, tuzlu sirkeli suda 15 dakika haşlayıp süzün.
- Derin bir kaba sodayı dökün. Üstüne un, kaşar peyniri, karabiber ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
- Karnabaharları bu sosa batırıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Tarator sos için, ekmek içlerini suda ıslatıp sıkın. Diğer sos malzemeleri ile birlikte blendere koyup çekin.
- Kızartılmış karnabaharları, hazırladığınız sos eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun.
İlgili Makaleler
