Havuçlu Kereviz Salatası
Havuç, kereviz ve sarımsağın sağlık açısından faydalarını bilmeyen yoktur. Burada bu üç malzemenin yanına bir kaç tane daha ürün eklenerek havuçlu kereviz salatası tarifini sizlere anlatacağız.
Havuçlu kereviz salatası, çok azınızın bildiği salatalarda pek fazla tercih edilmeyen temel besin maddelerinin başında gelmektedir. Aynı lezzetleri sunmak yerine, sofranızı yapımı oldukça kolay olan havuçlu kereviz salatasıyla süslemeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise hemen başlayalım.
Havuçlu Kereviz Salatası Tarifi Malzemeleri
- 2 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 2 su bardağı kıvamlı yoğurt veya 1 su bardağı kese yoğurdu
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Yarım su bardağı ceviz
- Tuz
Havuçlu Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, kese yoğurdu ise bir miktar su ile veya sulu bir yoğurt eklenerek koyu bir boza kıvamı olacak şekilde çırpıcı bir tel yardımıyla açılır.
- Sarımsaklar ezilir, mayonezle birlikte yoğurda eklenir ve tuzu ayarlanır.
- Diğer taraftan kerevizin kabuğu soyulur rendelenir ve yoğurtlu sosa hemen eklenip karıştırılır. (Rendelenir ve bekletilirse kereviz kararır.)
- Havuç rendelenir ve eklenir. (Burası size kalmış yani isteyen ekler istemeyen eklemez.)
- Servis tabağına alınır, üzeri iri dövülmüş ceviz ve ince ince doğranmış kereviz yapraklarıyla süslenir.
- Bundan sonrada afiyetle yenir.
Afiyet olsun.
İlgili Makaleler
