Taze Fasulye Kavurması Tarifi

Reklamlar

Taze Fasulye Kavurması Yumurtalı

1/2 kg taze fasulye
2 tane kuru soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yumurta
Tuz, karabiber, pulbiber
Haşlamak için su

Taze fasulyeyi ayıklayıp, uzunlamasına dilimleyin. Derin bir tencerede kaynayan suya fasulyeleri alıp haşlayın. Fasulyeler çok yumuşak olmamalı, hafif diri kalmalı.

Yemeklik doğranmış kuru soğanı zeytinyağında kavurun. Salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

Haşlanıp suyu süzülmüş fasulyeyi ilave edin, ara sıra karıştırarak tencerenin / tavanın kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar kavurun.

Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin.

Fasulyenin ortasını havuz gibi açın, yumurtaları kırın. Bu boşlukta hafifçe karıştırarak yumurtayı pişirin.

Reklamlar

Yumurta pişince fasulyeyi karıştırıp servis yapın.
Afiyet olsun.

Videolu Anlatım:

Reklamlar

Leave a Reply

Your email address will not be published.