Tavuklu Karnıyarık Böreği Tarifi

Tavuklu Karnıyarık Böreği Tarifi – Tavuklu Karnıyarık Böreği nasil yapilir ve Tavuklu Karnıyarık Böreği yapilisi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Tavuklu Karnıyarık Böreği Tarifi

MALZEMELER

4 adet yufka
1 şişe soda
1 çay bardağı süt
Yarim çay bardağı sıvı yağ

İç Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
2 adet çarliston biber
4-5 adet mantar
3 adet orta boy domates
Çok az sıvı yağ
tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsü küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğranır. İç malzeme için soğan, biber ve mantarlar yemeklik doğranır ve az sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra tavuk göğsü de ilave edilerek tavuklar pişene kadar kavrulur. En son domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranarak pişen tavukların içine eklenir. Tuz. k.biber ve pul biber ilave edilerek domates suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Böreğin sosu için soda, süt ve yağ bir kapta karıştırılır. Masanın üzerine yufka serilir ve bu sostan her yerine gelecek şekilde bol şekilde sürülür. (kuru kalırsa güzel olmaz.) Üzerine diğer yufka da konulup onunda üstüne aynı sostan sürülür. Yufkalar bir bıçak yardımı ile 8 eşit üçgen parçaya bölünür. Hazırlanan içten azar azar konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Tepsiye yerleştirdikten sonra üstüne yumurta sarısı sürülür ve ortaları bir bıçakla karnıyarık gibi kesilir. Çörek otu serpilip 200 derecede üstü ve altı kızarana kadar pişirilir. Çıktıktan sonra yumuşaması için üstüne nemli bir havlu kapatılır ve bir müddet sonra servis yapılır.

Afiyet olsun..

Etiketler: börek çeşitleri,börek tarifleri,hamurişi tarifleri,resimli börek çeşitleri,resimli börek tarifleri,resimli yemek tarifleri,tavuklu karnıyarık böreği,tavuklu karnıyarık böreği nasil yapilir,tavuklu karnıyarık böreği tarifleri,tavuklu karnıyarık böreği yapılışı

Bu Yazıyı Arkadaslarınla Paylas

Ekleyen: Dir3n - 28 Kasım 2011. Kategori: Yemek Tarifleri. Bu yazıya yapılan yorumları RSS üzerinden takip edebilirsiniz RSS 2.0. Yorum yapabilirsiniz, fakat yazı geri izlemeye kapalıdır.