Tavuklu Karnıyarık Böreği Tarifi

Kolay Tavuklu Karnıyarık Böreği Tarifi Resimli

Çok fazla kimse bilmez ama tadı enfes ve sizlerde yapıp yedikten sonra aldığınız yorumlardan buna hak vereceksiniz. Hazır yufka ile yapacağınız için fazla zorlanmadan yapabileceksiniz arkadaşlar. Bu sayfamızda güzel tavuklu karnıyarık böreği nasıl yapılır ve tavuklu karnıyarık böreği yapılışı yapımı sizlerle.

MALZEMELER

2 soğan
3 çarliston biber
3-5 mantar
4 domates
tuz
karabiber
pul biber
5 yufka
1 şişe soda
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tavuk

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsü küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğranır. İç malzeme için soğan, biber ve mantarlar yemeklik doğranır ve az sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra tavuk göğsü de ilave edilerek tavuklar pişene kadar kavrulur. En son domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranarak pişen tavukların içine eklenir. Tuz. k.biber ve pul biber ilave edilerek domates suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.Böreğin sosu için soda, süt ve yağ bir kapta karıştırılır. Masanın üzerine yufka serilir ve bu sostan her yerine gelecek şekilde bol şekilde sürülür. Üzerine diğer yufka da konulup onunda üstüne aynı sostan sürülür. Yufkalar bir bıçak yardımı ile 8 eşit üçgen parçaya bölünür. Hazırlanan içten azar azar konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Tepsiye yerleştirdikten sonra üstüne yumurta sarısı sürülür ve ortaları bir bıçakla karnıyarık gibi kesilir. Çörek otu serpilip 200 derecede üstü ve altı kızarana kadar pişirilir. Çıktıktan sonra yumuşaması için üstüne nemli bir havlu kapatılır ve bir müddet sonra servis yapılır.

Afiyet Olsun.