Örtülü Kebap Tarifi

Reklamlar

Örtülü Kebap Tarifi – Örtülü Kebap nasil yapilir ve Örtülü Kebap Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Örtülü Kebap Tarifi

MALZEMELER

1 çorba kaşığı Teremyağ
500 gr patlıcan
100 gr yeşil sivribiber
1 baş soğan
250 gr dil peyniri
500 gr yağsız kuşbaşı dana eti
500 gr domates

Reklamlar

HAZIRLANIŞI

Kuşbaşı etleri az suda, bir baş soğan ile, kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirin. Domatesleri rendeleyip, bir kaşık yağ ilave ederek, suyu azalana dek kaynatın. Patlıcanları halka halka doğrayın, kızgın yağda önce biberleri (biberleri bütün olarak kızartın arkadaşlar), sonra patlıcanları kızartın.
Dikdörtgen şeklinde bir payreks kaba, pişirilen kuşbaşı etleri dizin. Üzerine patlıcanları, biberleri ve domates sosunu ilave edip, en üste de ince dilimler halinde koparılmış dil peynirini döşeyin. Bir folyo kağıdıyla kapatıp, orta hararetli fırında peynirler eriyinceye dek pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Reklamlar

Leave a Reply

Your email address will not be published.