Mavi Yengeç Salatası Tarifi

Reklamlar

Mavi Yengeç Salatası Tarifi – Mavi Yengeç Salatası nasıl yapılır ve Mavi Yengeç Salatası yapılışı resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Mavi Yengeç Salatası Tarifi

MALZEMELERI

2 adet defne yaprağı
1 çay bardağı su
8 adet mavi yengeç
1 kaşık zeytinyağı

Salatası için malzemeler:
2-3 adet kornişon turşu
Zeytinyağı
Limon, tuz, tatlı pul biber
Yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak

Reklamlar

Hazırlanışı


Temizlenmiş mavi yengeçler haşlama teline alınmadan önce telin üstüne 2 defne yaprağı konur, bir çay bardağı su eklenir, bir kaşık sıvı yağ gezdirilir. 5 dk haşlanır. Haşlanan bacaklar soğutularak bir havan eli veya ceviz kırma aleti yardımıyla kırılarak bacak ve vücut etleri temizlenir. Bu iş için bıçak kullanmalısınız. Etler derince bir kaba alınır, ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, tuz, dövülmüş sarımsak, arzuya göre pul biber ve limonla bir sos hazırlanarak yengeç etlerine eklenir. Ben ayrıca küçük doğranmış kornişon turşusu da ekledim, arzu ederseniz ekleyin.

Afiyet Olsun.

Reklamlar

Leave a Reply

Your email address will not be published.