Mantar Dolması Tarifi

Reklamlar

Mantar Dolması Tarifi – Mantar Dolması nasıl yapılır ve Mantar Dolması yapılışı resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Mantar Dolmasının Tarifi Resimli

MALZEMELER

3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 dilim ekmek içi
1 adet domates
3-4 dal maydanoz
Tuz, karabiber
12 adet büyük mantar
1 diş sarımsak
1 adet soğan
1 kahve fincanı tereyağı

Hazırlanışı

Reklamlar

Mantarların sap kısımlarını çıkarıp, içini oyun ve sap kısımlarını küçük küçük doğrayınız. Tereyağının yarısını 1 çay kaşığı sıvıyağ ile birlikte eritiniz. Ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış soğanı ekleyip, pembeleştiriniz. Doğranmış mantar saplarını ekleyiniz ve 5 dk. daha kavurup ateşten alınız. Kalan sıvıyağ, ufalanmış ekmek içi, kaşar peyniri rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız. Mantarların içine bu karışımı doldurup, yağlanmış fırın tepsisine diziniz. Kalan tereyağını her birinin üzerine eşit olarak paylaştırınız. Önceden ısıtılmış 180 oC’ li fırında 25 dk. pişiriniz. Domates dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Reklamlar

Leave a Reply

Your email address will not be published.