Kesme Çorbası Tarifi

Reklamlar

Kesme Çorbası Tarifi – Kesme Çorbası nasıl yapılır ve Kesme Çorbası yapılışı resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Kesme Çorbası Tarifi Resimli

MALZEMELER

1 çorba kaşığı tereyağı
2,5 bardak ayran
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su
1 adet yumurta
2 çay bardağı un
2 adet iri soğan

Köfte için malzemeler :
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su
250 gr kıyma
½ çay kaşığı karabiber

Reklamlar

HAZIRLANIŞI

Kıymayı baharatla karıştırın ve fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Bir kenarda bekletin. Su ile yumurtayı iyice karıştırın, tuz ekleyin ve unu da ilave ederek sert bir hamur yapın. Hamuru oklava ile açıp, unlayın, ikiye katlayın. İki parmak genişliğinde şeritler kesin ve daha sonra bu şeritleri kibrit çöpü kalınlığında kesin. Bir tavada soğan ile yağı kavurun. Üzerine 6 su bardağı suyu ilave edin, tuzu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra köfteleri ve kesilmiş hamuru karıştırıp 15 dakika kadar pişirin. Hazırlanan çorbaya ayranı karıştırıp, üzerine kuru nane serpin.

Afiyet Olsun.

Reklamlar

Leave a Reply

Your email address will not be published.