Helise Tarifi

Reklamlar

Helise Tarifi – Helise nasıl yapılır ve Helise yapılışı resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Helise Tarifi

MALZEMELER

3 yemek kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
9 su bardağı su
1 adet boyun kemiği
2 su bardağı aşurelik buğday

Reklamlar

HAZIRLANIŞI


Buğdayı bir gün önceden ıslatın. Boyun kemiğini ikiye bölerek düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Islatılmış buğdayı süzgeçten geçirin. Kemiğin üzerindeki etleri didikleyin. 8 bardak et suyuna buğdayları boşaltıp içine kemiğinden ayrılmış etleri ekleyerek ocakta buğday taneleri eriyinceye kadar pişirin ve karışımı döverek iyice ezin. Tere yağını tavada eriterek içine karabiber ilave edin. Yemeğin üzerinde kızdırılmış tereyağı gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun.

Reklamlar

Leave a Reply

Your email address will not be published.