Ebegümeci Sarması Tarifi

Reklamlar

Zeytinyağlı Ebegümeci Sarması Tarifi – Ebegümeci Sarması nasıl yapılır ve Ebegümeci Sarması yapılışı resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Ebegümeci Sarması Tarifi Resimli

MALZEMELER

1 tatlı kaşığı kuru nane
Zeytinyağı
karabiber, tuz
yarım limon
Büyük Ebegümeci yaprakları
100-150 gram kıyma
1 su bardağı bulgur
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Maydanoz

Hazırlanışı

Reklamlar

Önce iç harcını hazırlayın, soğanları rendeleyin, maydanozu ince kıyın, bulguru yıkayın. Yoğurma kabında bulgur, kıyma, soğan, salça, yeşillikler, karabiber, nane, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp iyice yoğurun. Ebegümeci yapraklarını iyice yıkadıktan sonra kaynayan suya batırıp çıkarın.Sonra süzgüye koyun suyu süzülsün. Ebegümeci yapraklarını soğuyunca hazırladığınız harç ile yaprak sarmasındaki gibi sarın. Sarmaları tencereye sıralayın. Üzerine bir çorba kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin, yarım limon sıkın, tuzunu ekleyin. Sarmaların hizasına kadar da ılık su koyun. Üzerine bir tabak kapatarak pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Sarmaları kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Yanında yoğurt ile servis yapın

Afiyet Olsun.

Reklamlar

Leave a Reply

Your email address will not be published.