Domatesli Patlıcan Ezmesi Tarifi

Domatesli Patlıcan Ezmesi Tarifi – Domatesli Patlıcan Ezmesi nasil yapilir ve Domatesli Patlıcan Ezmesi Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Domatesli Patlıcan Ezmesi Tarifi

MALZEMELER

6-7 tane közlenmiş patlıcan
250 gr orta yağlı kıyma ya da küçük doğranmış kuşbaşı et
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (kıyma için)
3-4 tane domates (rendelenmiş)
3 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı (patlıcanlar için)
Tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı

Öncelikle olarak patlıcanı közlüyoruz. Közlenmiş patlıcanları soğuduktan sonra soyun ve minik minik doğrayın. Tereyağını tencereye alın, erittikten sonra doğranmış patlıcanları tencereye alıp çok az kavurun.
Diğer kenarda orta yağlı kıymayı tencereye alın ve sıvı yağla kavurun. Rendelediğiniz domatesi kıymanın içine atın. Bir süre piştikten sonra ezilmiş sarımsağı, tuz ve kırmızı biberi atın.
Servis tabağına önce patlıcan sonra da kıymalı domates karışımını ekleyin. Afiyet olsun..

Not: Kilis, Antep yöresinden anneanneme ait bir tariftir, yeni nesil olarak ben de yapıyorum, çok leziz, muhakkak deneyin. Yanında cacıkla servis edin.

Afiyet Olsun.

Etiketler: domatesli patlıcan ezmesi,domatesli patlıcan ezmesi nasil yapilir,domatesli patlıcan ezmesi yapilisi,kahvaltılık tarifleri,kahvaltılık yemekler,kolay kahvaltılık tarifleri,kolay yemek tarifleri,oktay usta kahvaltılık tarifleri,resimli kahvaltılık tarifleri,resimli yemek tarifleri

Bu Yazıyı Arkadaslarınla Paylas

Ekleyen: Dir3n - 13 Şubat 2012. Kategori: Yemek Tarifleri. Bu yazıya yapılan yorumları RSS üzerinden takip edebilirsiniz RSS 2.0. Bu yazıya yorum yapabilir veya geri izlemede bulunabilirsiniz.